Warmińska Destylarnia ma powody do dumy – nasze wyjątkowe trunki, Sublimat Kopernikowski i Piasecki, zostały docenione przez międzynarodowych ekspertów podczas konkursu Mead Madness Cup 2025, zdobywając odpowiednio złoty i brązowy medal.
Podczas wydarzenia towarzyszącego Europejskiej Konferencji Miodosytników w Krakowie oceniono łącznie 856 miodów pitnych z 32 krajów, w tym 357 profesjonalnych i 499 domowych. Do rywalizacji stanęły 89 wytwórnie – 21 z Polski, 68 z zagranicy. Polskie miody stanowiły silną reprezentację: 107 trunków w kategorii PRO oraz 286 w kategorii domowej.
Co sprawia, że nasze miody zyskują uznanie nawet najbardziej wymagających jurorów?
Sublimat Kopernikowski (Złoto)
Ten wyjątkowy trunek to nowoczesna interpretacja warmińskiego specyfiku znanego już przed wiekami. Receptura została opracowana na podstawie archiwalnych zapisków i lokalnej tradycji – przy współpracy z Powiatem Olsztyńskim. Inspiracją był sam Mikołaj Kopernik, którego historyczna mikstura na dolegliwości żołądkowe posłużyła jako punkt wyjścia do stworzenia nowej wersji.
W smaku dominują szafran i goździki, a całość dopełnia naturalny miód pitny – nasz flagowy składnik. Sublimat to trunek, który stał się nie tylko wizytówką regionu, ale i częścią projektu turystycznego „Szlakiem Świętej Warmii”, łącząc tradycję z nowoczesnym rzemiosłem.
Półtorak Piasecki (Brąz)
Piasecki to klasyczny przykład tego, czym może być miód pitny najwyższej jakości. Nie poddawany obróbce termicznej, zachowuje wszystkie wartości miodu pszczelego, a dzięki wieloletniemu dojrzewaniu zyskuje głęboki, szlachetny aromat. Wzbogacony naturalnym sokiem śliwkowym, tworzy harmonijny bukiet, który trudno pomylić z jakimkolwiek innym trunkiem.
Leżakowanie rozpoczęte w 2011 roku dało efekt, który dziś z dumą prezentujemy – dojrzały, esencjonalny napitek, który pokazuje, że cierpliwość i jakość idą u nas w parze.
